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A 31ª Ipiranga Fest teve um início de gala neste sábado (09), no distrito de Vila Ipiranga, em Toledo. O tradicional Café Colonial, realizado no Clube Seculeri, superou as expectativas da organização, atraindo um público expressivo que aproveitou a queda nas temperaturas para degustar as iguarias típicas da comunidade. O evento marca o pontapé inicial das festividades, que seguem até o próximo final de semana.
De acordo com o vice-presidente da festa, Aloísio Finger, o clima frio registrado neste sábado foi um aliado para o sucesso das vendas. “Está superando a nossa expectativa. Com todo esse tempo meio ruim hoje, o que favorece para nós é o friozinho que está dando, aí o pessoal sai para tomar um café. Está ótimo, público maravilhoso”, celebrou o organizador. Ele destacou que, apesar do intenso trabalho voluntário que mobilizou a comunidade durante toda a semana, o resultado final é gratificante ao ver a participação em massa dos visitantes.
O diferencial gastronômico do café foi a autenticidade, com um buffet de mais de 40 pratos produzidos integralmente pelos moradores locais, sem itens industrializados. O cardápio contou com pães, queijos, salames, bolos e a tradicional polenta brustulada, além do porquinho na grelha. Após o buffet, a noite continuou com muita animação musical. “O mate-baile vai ser o bailinho das oito à meia-noite, um show, e depois o baile vai ser outro show de novo”, explicou Aloísio, referindo-se às apresentações do grupo Som Três e da banda Balanção.
Com o sucesso do primeiro dia, as atenções agora se voltam para o encerramento da programação, que acontece no próximo domingo, dia 17 de maio. O prato principal será o leitão na grelha e carne de gado. Finger alertou que os kits para o almoço festivo já estão quase esgotados, pois a organização preza pelo conforto dos participantes. “Ainda temos alguns kits, mas é pouca coisa. Não podemos vender acima do que o nosso lugar suporta para não atender o pessoal mal. Quem quiser adquirir, pode entrar em contato até quinta-feira”, informou.
Para quem não conseguir adquirir os kits antecipados, a organização garantiu que haverá atendimento para todos. “Para quem não tem kit, por favor, não precisa ficar em casa. Nós temos buffet, vamos servir o buffet normal para todos vocês. A quantia de gente que vier será atendida”, reforçou o vice-presidente. A festa será encerrada no dia 17 com o show do Grupo Herança. Interessados em reservas para o almoço do próximo domingo podem entrar em contato pelos telefones (45) 99935-9095 ou (45) 98806-4960.
Da Redação