A Comunidade da Igreja Luterana de Toledo promoveu, neste sábado (30), o seu tradicional Café Colonial, consolidando o evento como uma das festividades gastronômicas e culturais mais aguardadas do município. Com os portões abertos das 15h às 22h, a festividade registrou a comercialização total de 1.400 fichas de forma antecipada, atingindo o limite máximo de capacidade do salão. A alta procura do público da cidade e de toda a região Oeste do Paraná foi correspondida por um buffet autêntico, planejado detalhadamente para resgatar e manter vivas as receitas ancestrais trazidas pelos imigrantes alemães que colonizaram a região.
De acordo com o tesoureiro da instituição e um dos coordenadores da festividade, Matheus Fabrício dos Santos, a adesão maciça da população gerou grande satisfação para a organização, que estruturou uma logística eficiente para garantir o atendimento de excelência a todos os participantes. Santos explicou que o cardápio oferecido contou com uma vasta variedade de produtos coloniais de fabricação própria, incluindo cucas artesanais, bolachas decoradas, bolos recheados e o autêntico apfelstrudel (strudel de maçã). No setor de salgados, o público pôde desfrutar de embutidos e carnes típicas, como a linguiça cozida (Wurst) servida com nata e melado, salames, queijos coloniais, carne suína e frango a passarinho. Um dos grandes diferenciais do evento foi o serviço de mesa com louças tradicionais, onde bebidas como café, chá e leite foram servidas e repostas à vontade de forma contínua, além de ilhas equipadas com máquinas de cappuccino e chocolate quente.
A execução e o sucesso de toda essa estrutura foram viabilizados pelo esforço coletivo de mais de 120 voluntários, formados por membros e apoiadores da paróquia que trabalharam intensamente durante toda a semana na limpeza, decoração do salão e no preparo rigoroso dos alimentos. O envolvimento comunitário abrangeu desde jovens até as senhoras mais idosas da paróquia, que assumiram a liderança da cozinha para preservar o toque tradicional das receitas germânicas. A coordenação informou que todo o lucro financeiro obtido com o evento será integralmente revertido para a própria instituição de ensino religioso, sendo destinado ao custeio da etapa final de reforma do templo luterano, que engloba a restauração da torre do sino, a recuperação dos vitrais históricos e a nova pintura externa da edificação.
Da Redação