A excelência da culinária toledana foi celebrada na noite desta segunda-feira (23) com a entrega do Selo de Qualidade 2026. O evento, realizado no Restaurante Pantanal, é uma iniciativa do Núcleo Setorial de Gastronomia da ACIT (Associação Comercial e Empresarial de Toledo) e reconhece os estabelecimentos que atingiram os mais altos padrões de segurança alimentar e atendimento.
Ao todo, 17 empresas conquistaram a certificação, que é renovada anualmente desde 2003. Para receber o selo, os restaurantes passam por um rigoroso processo de adequação às normas da Vigilância Sanitária e do regimento interno do núcleo.
A coordenadora do Núcleo de Gastronomia, Rubiane Fabiula de Mello, enfatizou que o selo é fruto de um ano inteiro de dedicação. "Não é um processo fácil; exige que as empresas estejam realmente comprometidas com o resultado. Visitamos feiras técnicas e buscamos tecnologias para agregar valor tanto aos restaurantes quanto para a cidade", destacou Rubiane.
A equipe do portal Destaque Toledo acompanhou a premiação e parabeniza os estabelecimentos certificados, que elevam o nome de Toledo como um polo gastronômico regional.
Confira a lista dos premiados com o Selo de Qualidade 2026:
Água Doce Cachaçaria
Aurelius Gastrô & Beer
Big Peixe
Café no Bule
Restaurante Catedral & Grill
Filezão
Filezão (Jardim Porto Alegre)
Golden Grill & Eventos
Golden Restaurante
Jhonys Gastronomia
Pantanal
Paradouro Big Peixe
Passarela Pizzaria
Pastelaria Bom Sabor
Chinatown
Chinatown Shopping
Restaurante Gregório